Донорская диета

Донорская диета.
Регистрация +7 (3412) 45-24-19.
Регистрация пожертвований +7 951 213-21-41.
✉️ answerdonor@mail. ru.
БУЗ УР "Республиканская станция переливания крови Министерства здравоохранения УР".
Режим донорской диеты.
Многочисленные исследования показали, что у большинства доноров первичная и повторная сдача крови, аферез плазмы и тромбоцитов с периодичностью, установленной "Порядком оценки состояния здоровья доноров крови и ее компонентов", не сопровождается патологическими изменениями в системе крови, белковом балансе, свертывающей системе и гемодинамике. Параметры. Это связано с активизацией резервных возможностей человека, направленных на поддержание стабильности основных функций организма. Наиболее важные потери в организме донора после сдачи крови: белок - до 72 г, железо - до 0,3 г, минеральные соли - до 4 г, жир - 2 г, вода - до 350 мл. Для восполнения объема крови, предоставленной донором, необходимо немедленное поступление воды и минеральных веществ для предотвращения потери объема крови и выравнивания осмотического баланса Потребность (5-10 г/литр минерализованной минеральной воды, сока, чая или кофе с сахаром). Донорство крови или ее компонентов; организм также должен получать питательные вещества для обеспечения энергией и пластическим материалом. Это необходимо для восполнения кровопотери, обеспечения биосинтеза компонентов крови и процессов ассимиляции, восстанавливающих гомеостаз.Приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 13 декабря 2012 года № 1039н утверждено "Примерное питание доноров крови и (или) ее компонентов бесплатно". Состав этого набора предусматривает потребление 98 г белка, около 100 г жира и 250 г углеводов. Его калорийность составляет примерно 2600 ккал. Питательные вещества препарата полностью покрывают потерю пластического материала в организме донора в день сдачи крови. Напиток, включенный в прием пищи - восполняет потерянное количество воды и минералов. Приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации № 265н предусмотрено, что бесплатное питание доноров крови и (или) ее компонентов заменяется денежной компенсацией. Размер денежной компенсации составляет 5% прожиточного минимума трудоспособного лица, действующего на день сдачи крови и (или) ее компонентов, установленного по субъекту Российской Федерации, где состоялась сдача крови. Изготовление крови и (или) ее компонентов.
Питание донора между сдачами крови.
В период между сдачей крови доноры крови должны придерживаться принципов здорового питания. Это обеспечивает быстрое восстановление организма донора крови. Продукты животного происхождения - полноценный белок, витамины A, D, группы B, кальций, медь, железо и цинк. Предпочтение следует отдавать мясным и рыбным продуктам (2-3 раза в неделю), которые являются отличными источниками белка, легкоусвояемого железа и витамина В12. Очень хорошим источником железа является печень - раз в неделю в меню донора должно быть блюдо из печени. Молочные продукты необходимы как отличный источник белка, витамина В2 и кальция. Продукты растительного происхождения - растительные белки, ПНЖК, витамины (С, Р, К, фолиевая кислота, В6, каротиноиды), минералы (калий, кальций, магний), пищевые волокна и многие биоактивные вещества (фитостеролы, флавоноиды и т.д.). ). Зерновые продукты (хлеб, крупы, макароны) составляют основу рациона - их употребляют во время каждого приема пищи. Следует обратить внимание на овощи и фрукты, содержащие органические кислоты, например, аскорбиновую кислоту, которая способствует усвоению железа. Потребление овощей и фруктов должно составлять не менее 400 г в день. Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), содержащиеся в растительных маслах, являются необходимым компонентом рациона донора, и 20-30 мл в день следует использовать для заправки салатов. Насыщенные жиры в продуктах животного происхождения, включая сливочное масло, должны быть ограничены, особенно если донор страдает избыточным весом. При выборе напитков предпочтение следует отдавать минеральной воде, мякотным сокам, отварам, фруктовым напиткам и квасу. Они не только утоляют жажду, но и насыщают организм минералами. Следует избегать подслащенных сахаром безалкогольных напитков; правильно организованное питание в течение месяца обеспечивает полное восстановление гемоглобина, клеток крови и запасов железа во время сдачи крови. Потеря 50 г белка крови после обмена плазмы компенсируется к 5 дню с помощью пищи и повышенной функции синтеза белка печенью; восстановление количества тромбоцитов при донорском гемоферезе происходит в течение 7 дней после донации, а содержание ионов кальция и магния восстанавливается в течение 3 дней.